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2024
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07
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2024年7月10日，2024年暑假集体办公会议在彭门创作室召开。彭门创作室导师彭庆涛老师，创作室成员郭云鹏、李懂浩、孙加兵、王伟臣、金之昊、宋志轩、王俊毅、尹一航、王炜、刘晓阳参与会议。该次会议主要包括三部分，由学术部部长孙加兵主持。第一部分：先由媒体部部长尹一航做出2024年上半年媒体部的工作总结：在2024上半年，媒体部的工作水平整体上升，每位同学按时发送推送，且在校对推送过程中出现的错误不断减少。另外，尹一航也指出了媒体部中仍然存在的问题，比如网站上传不及时。尹一航完成工作总结后，孙加兵就媒体部工作问题提出了一些建议，如完善除推送以外的工作。随后，学术部部长孙加兵做出了2024上半年的学术工作总结：“论语故事”课题准备工作基本完成，且主要撰写人员完成了一定的创作；“曲阜通览”课题初稿完成，且审核通过。随后，彭庆涛老师讲述了“曲阜通览”课题的写作缘由和课题的具体进程。第二部分：由李懂浩、孙加兵做出了2024年的暑假工作安排。李懂浩进行了掌故知鲁的写作安排，同时给出了一些写作方法上的指导；孙加兵具体分配了“论语故事”课题的写作任务，并对撰写人员加以勉励。第三部分：师生交流会，彭门创作室的同学分享2024上半年的学习和生活体会。最后，彭庆涛老师、郭云鹏先后做出会议总结，本次会议圆满完成。
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2024
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07
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国花人们生活在当前政通人和国安世泰的盛世，茶余饭后不免聊点民间话题，有时也涉及到推选一种名花出来作为国花，因为自古以来，中国人就有一个喜爱莳花艺草的美好传统。鲜花是万物中最美好的形象，人间最优美的象征，以花来作为某个城市的市花已不乏其例。以花象征国家，古代也有先论，解放前也颇有推选国花之议，竞选的名品记得最后集中于牡丹与梅花二种，在这两种名花之间，我是倾向于以牡丹为国花的。我在少年时代，记得三伯父家有一个花的庭园。我在他的小园中认识了凌霄花、栀子花、玉兰花等不少花名，而我印象中最深的还是芍药和牡丹花。记得谷雨时节它开始开花，玫瑰色的花瓣簇成一个碗口大的花头，着实好看!待我长大后又去荷泽看花，那时被当作药材培植了一大片芳丛，香风似从那金黄色的花须中缓缓散出，真是沁人心脾。解放后再去洛阳王城公园看花，印象又有不同，当时虽然只剩下三十多个品种，在我已感到姹紫嫣红，美不暇接，形成争奇斗艳的奇观。那每一朵花蕾都十分圆润饱和，似乎正等待着东风的吹拂，蜂蝶的登场，置身于这样一个锦簇玉裹的世界,这才体悟到人对自然的皈依，达到目迷神驰、心神荡漾的美境。八十年代初，再到洛阳城，这里的牡丹已发展到二百三十多种，不仅王城公园大片栽植，而且扩大到植物园、牡丹公园、南关公园、西关公园等地，即使随便走进一个工厂、学校，以至于家庭院落，都可以看到牡丹的踪迹。洛阳市政府将牡丹命名为市花，并规定每年的四月十五日为洛阳花会，年复一年，竟然成了闻名中外的牡丹花都，我在山西、河北北部山区，都发现过野生的牡丹花。《酉阳杂俎》记载唐代裴士淹使幽冀，从汾州众香寺院中，把白牡丹移至了都下。不过，唐代习惯都把牡丹称为木芍药，在李白的《清平调三首》中，就赞美了倾国的名花与倾城的妃子，李白在诗中发出了赏名花对美人双美俱并的赞叹，这就使得牡丹的声价与品格在百花中不断升高，而独占鳌头。但是我真正对于牡丹品格美的发现，既不是在洛阳，也...
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2024
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07
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孟子见齐宣王曰：“为巨室，则必使工师求大木。工师得大木，则王喜，以为能胜其任也。匠人斫［1］而小之，则王怒，以为不胜其任矣。夫人幼而学之，壮而欲行之。王曰‘姑舍女所学而从我’，则何如？今有璞玉于此，虽万镒［2］，必使玉人雕琢之。至于治国家，则曰‘姑舍女所学而从我’，则何以异于教玉人雕琢玉哉？”Mencius, having an interview with the king Xuan of Qi, said to him, “If you are going to build a large mansion, you will surely cause the Master of the workmen to look out for large trees, and when he has found such large trees, you will be glad, thinking that they will answer for the intended object. Should the workmen hew them so as to make them too small, then Your Majesty will be angry, thinking that they will not answer for the purpose. Now, a man spends his youth in learning the principles of right government, and, being grown up to vigour, he wishes to put them in practice; if Your Majesty says to him, ‘For the present put aside...
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2024
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07
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翅羹、窝汤杂想漫游港澳两地的粤菜馆，无不炫示“生猛活鲜”的四大特点，以此为招徕顾客的广告。为此，他们就要竞相炫耀饲养品种的丰富程度，玻璃池档内游动着奇形怪状的海鱼，铁笼里纠结盘曲着形形色色的毒蛇，惊恐乱窜乱撞的果子狸，以及锁着的飞禽野物。顾客指明要吃哪一种，就可以验明正身，当场宰杀，使我感到粤菜风行中外，吃着味美，但却是一门非常“残酷的烹调艺术”。也许少年读书，受了点“闻其声不忍食其肉”的影响，加之随着一位吃素的老祖母长大，与“生猛活鲜”相比，我倒是爱吃“熟弱死腐”的食品。比如豆制系列，不只是臭豆腐我爱吃，臭豆汁我爱喝，即是豆腐、豆腐干、豆腐丝之类都在我的食谱之列。至于黄、绿豆芽，豆瓣制酱都在我的美味系列之中。不过到了港澳是无法回避海鲜的，这不仅有负友谊，光是去吃白粥馒头的店堂太少，即是店主也极不欢迎，我也要点他些名贵莱品，汤式。比如说鱼翅与燕窝，既符合我不杀生的原则，并是海鲜中的珍品，又可博取堂倌的满脸欢迎。有时在不得已情况下我就做出这样的选择。鱼翅位居鲍、参、肚诸种海鲜之首，精于探究的我国古代美味庖厨师真不知怎么发现的翅、窝两大珍品。在任何鱼类中，鱼鳍鱼尾都是弃置之物，唯独轮到了鲨鱼，偏只吃它的翅，而扬弃它的肉，如果谁家买点鲨肉，人家也会目之为贫寒之家。因为鲨肉粗而且腥，既然是这样，有些生物学家也出来为鲨鱼辩诬，说它是并不侵害人类的恶鱼，奉劝渔民捕到鲨鱼时，只割下他的鳍，仍然将之放入大海。既然没有杀生之嫌，又可博得人称高贵翅席的美名，也就心满意足了。我吃鱼翅专点天九翅，形如粉条，嫩鲜可口。鲨鱼的鳍分别为背、胸、腹、臀、尾，都可割取下鳍翅来。鱼翅要经过专门人员的处理，洗擦晾晒各种炮制过程。制作的精到与否，又可影响到翅品质量之优劣，即使是名品，如果不是经过名厨能手做成的翅汤，会使你误认为粉条汤一碗，那就失去美食的价值。只有精能的高级厨师，用上汤轻煨，加上高级的调料，才能烹调...
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2024
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孟子见齐宣王曰：“为巨室，则必使工师求大木。工师得大木，则王喜，以为能胜其任也。匠人斫［1］而小之，则王怒，以为不胜其任矣。夫人幼而学之，壮而欲行之。王曰‘姑舍女所学而从我’，则何如？今有璞玉于此，虽万镒［2］，必使玉人雕琢之。至于治国家，则曰‘姑舍女所学而从我’，则何以异于教玉人雕琢玉哉？”Mencius, having an interview with the king Xuan of Qi, said to him, “If you are going to build a large mansion, you will surely cause the Master of the workmen to look out for large trees, and when he has found such large trees, you will be glad, thinking that they will answer for the intended object. Should the workmen hew them so as to make them too small, then Your Majesty will be angry, thinking that they will not answer for the purpose. Now, a man spends his youth in learning the principles of right government, and, being grown up to vigour, he wishes to put them in practice; if Your Majesty says to him, ‘For the present put aside...